洣水科普大講堂 第八十期 二十四節氣篇——大暑

媒體:原創  作者:洣水濕地
專業號:洣水濕地
2019/7/23 9:55:23

二十四節氣是中國文明的獨特貢獻。農民借助于節氣,將一年定格到耕種、施肥、灌溉、收割等農作物生長,收藏的循環體系之中,將時間和生產、生活定格到人與天道相印乃至合一的狀態。“日出而作,日入而息”“君子以向晦入宴息”生產、生活有時,人生社會有節,人身人性有氣,節氣不僅自成時間坐標,也演化成氣節,提醒人生百年,需要有精神,有守有為。
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大暑

倏爾一陣微風,夜空劃過流星

天地從來如是,人世卻總多情

在陽歷的7月22——24日之間,太陽到達的點是黃經120度,這就是大暑節氣。此時天氣酷熱,氣溫為一年中最高,雷陣雨較多,在中國很多地區,經常會出現35℃的高溫天氣,農作物生長也最快。同時,很多地區的旱、澇、風災等氣象災害也最為頻繁。民間有飲茯茶、曬伏姜、燒伏香等習俗。

    大暑三候

一候腐草為螢:世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認為螢火蟲是腐草變成的。

二候土潤溽暑:天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;

三候大雨時行:時常有大的雷雨出現,這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。

鳳仙花開

鳳仙花喜歡陽光、怕濕、耐熱不耐寒,正好適合在大暑節氣生長。它的花朵形似蝴蝶,有粉紅、大紅、紫色、白色等多種顏色。鳳仙花又叫“指甲花”,摘下新鮮的花瓣搗爛,可以用來給指甲染色。用這種方法染指甲,不僅對身體無害,據說還有去火靜心的作用。
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避暑

傍晚,空氣中的熱氣稍退,河邊吹來一絲絲涼風。忙碌一天的人們聚在河邊的樹陰下乘涼。

知了在樹上唱個不停,有調皮的小朋友用面粉做成黏黏的東西,固定在桿子上,爬到樹上去粘知了。許多老人搬出小凳子,坐在河邊釣魚;年輕人則干脆跳進河里,痛痛快快地洗個澡。
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割稻子

“大暑不割禾,一天少一籮。”大暑正是早稻成熟的時候,雖然天熱得讓人喘不過氣,農民們還是要想辦法把稻子收回去,爭取顆粒歸倉。
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大暑習俗

飲伏茶

伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。古時候,很多地方的農村都有這個習俗。村里人會在村口的涼亭里放些茶水,免費給來往路人喝。
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曬伏姜

伏姜源自中國山西、河南等地,三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。充分融合后食用,對老寒胃,傷風咳嗽等有奇效。喝過伏姜后,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
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燒伏香

大暑節氣氣溫最高,農作物生長最快,大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁,搶收、搶種、抗旱、排澇、防臺和田間管理等任務很重。因此百姓燒香祈福,祈求風調雨順,百谷豐登。還有一種說法接近于中醫的灸:在伏天里用藥香熏烤特定的穴位,可以治療多種頑固疾病。
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吃“仙草”

廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,莖葉曬干后可以做成燒仙草。民諺說“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”。
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